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Mercredi 30 juin 2010 PAD dans Les Passagers de la nuit ACID CHEESE CORPORATION

Est-ce que vous regardez vraiment ce que vous avez dans votre assiette ? Hein ?

Aujourd’hui Caroline Champion
qui nous propose ce soir une recette-performance qui s’inscrit dans le protocole de la série ‘ExpérimenTable, destinée à ouvrir un espace de parole au cœur de la ville, à partir d’un élément culturellement fort : la table. Ici, la table devient établi, dressé dans un lieu institutionnel de l’art où, traditionnellement, la cuisine n’a pas sa place. Matière éphémère, corporéité, besoin, comment la cuisine pourrait-elle en effet aspirer à faire œuvre d’art ?
Pourtant, aujourd’hui, le syntagme « art culinaire » envahit les discours, les cuisiniers laissent de côté l’artisanat et aspirent à rejoindre le panthéon des artistes. Au même moment, performeurs, plasticiens et designers s’emparent de la matière alimentaire … Alors, doit-on considérer que la cuisine est fondamentalement hors d’œuvre ? Vanité au céleri rave, version art brut : Une recette à déguster avec des pinceaux !

Prochain Acid Cheese, le 19 juillet avec Maya Benkelaya, artiste plasticienne, pour sa “recette soustraite”

Tous les Acid Cheese Corporation seront bientôt en ligne sur le site de France Culture, téléchargeables à souhait!
http://www.franceculture.com/emission-les-passagers-de-la-nuit.html

ACC productrice Amandine Casadamont
Réalisatrice Angélique Tibau & Manoushak Fashahi